Το πίτουρο βρώμης είναι πλούσιο σε σάκχαρα, πρωτεΐνες και έχει υψηλά επίπεδα φυτικών ινών που βοηθούν στον κορεσμό καθώς απορροφούν νερό στο έντερο και 20πλασιάζονται. Επίσης βοηθά στη δυσκοιλιότητα που μπορεί να έχει κανείς στην αρχή μιας δίαιτας.
Διατροφική αξία ανά 100gr: Ενέργεια: 1530kj/365kcal - Λίπη: 7,60g εκ των οποίων κορεσμένα: 1,40g - Υδατάνθρακες: 49g εκ των οποίων σάκχαρα: 1,30g - Φ.Ίνες: 14g - Πρωτεΐνες: 18g - Αλάτι: 0,05g