Παντζάρι σκόνη ΒΙΟ 150gr

Η βιολογική σκόνη πανταζαριού προέρχεται από το φυτό Beta Vulgaris L και λαμβάνεται από την ρίζα του παντζαριού, όπου αποξηραίνονται και μετατρέπονται σε σκόνη. Η βιολογική σκόνη παντζαριού θεωρείται μια πολύτιμη υπερτροφή!

Η βιολογική σκόνη παντζαριού, έχει σκούρο κόκκινο χρώμα. Περιέχει σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α,C, B1, B2, B3, B6, ασβέστιο, χαλκό, φώσφορο, νάτριο, ιώδιο και φυτικές ίνες. Αποτελεί πλούσια πηγή υδατανθράκων και πρωτεϊνών.

Η βιολογική σκόνη παντζαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τροφές και ροφήματα, ως γλυκαντικό ή ως φυσικός παράγοντας χρωματισμού αυτών. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα τύπου smoothies και σε τροφές όπως σαλάτες και σούπες.

Το παντζάρι έχει καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες και βελτιώνει την απόδοση κατά την άσκηση.

Τα παντζάρια μειώνουν την αρτηριακή πίεση

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η σκόνη παντζαριών μπορεί να βελτιώσει την αρτηριακή πίεση του αίματος και την λειτουργία των αγγείων. Για αυτές τις ιδιότητες αιτία θεωρούνται τα νιτρικά και νιτρώδη άλατα τα οποία μέσα στο σώμα μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου.

Το μονοξείδιο του αζώτου χαλαρώνει και διαστέλλει τα αγγεία διευκολύνοντας την ροή του αίματος. Λειτουργεί στα τοιχώματα των αρτηριών στέλνοντας σήματα στα λεία μυϊκά κύτταρα να χαλαρώσουν. Όταν τα λεία μυϊκά κύτταρα χαλαρώνουν, τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται και η αρτηριακή πίεση μειώνεται.

Η σκόνη παντζαριών ή ο χυμός τους μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση έως και 3–10 mmHg για διάστημα μερικών ωρών.

Τα παντζάρια αυξάνουν την αντοχή κατά την διάρκεια της άσκησης

Η κατανάλωση σκόνης παντζαριών μπορεί να βελτιώσει την απόδοση του τρεξίματος και της ποδηλασίας, να αυξήσει την αντοχή και να ενισχύσει τη χρήση οξυγόνου οδηγώντας σε μια συνολικά καλύτερη απόδοση κατά την άσκηση .

Οι μελέτες δείχνουν ότι τα νιτρικά άλατα των παντζαριών μπορούν να αυξήσουν την αθλητική απόδοση -ιδιαίτερα κατά την άσκηση υψηλής έντασης- μειώνοντας τις απαιτήσεις του οργανισμού για οξυγόνο.

Τα νιτρικά και νιτρώδη άλατα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χρήση οξυγόνου κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης επηρεάζοντας την αποτελεσματικότητα των μιτοχονδρίων, των οργανιδίων που βρίσκονται στα κύτταρά μας και είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ενέργειας.

Τα παντζάρια βοηθούν τους ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια

Η ικανότητα άσκησης αποτελεί βασικό παράγοντα που συνδέεται με την ποιότητα ζωής των ασθενών με καρδιακή ανεπάρκεια. Λόγω της κατάστασής τους, οι ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια εμφανίζουν έντονη αναπνοή, έχουν μειωμένη λήψη οξυγόνου όταν απαιτείται μεγάλη ποσότητά του και χρησιμοποιούν περισσότερη ενέργεια κατά την άσκηση από τα υγιή άτομα.

Μια μελέτη εξέτασε την επίδραση των νιτρικών αλάτων με τη μορφή συμπληρωμάτων χυμού παντζαριών στην ικανότητα άσκησης οκτώ ασθενών που είχαν καρδιακή ανεπάρκεια με μειωμένο κλάσμα εξώθησης, μια κατάσταση κατά την οποία ο καρδιακός μυς δεν συστέλλεται αποτελεσματικά και δεν μπορεί να δώσει αρκετό οξυγονωμένο αίμα στο σώμα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το συμπλήρωμα σκόνη παντζαριών είχε ως αποτέλεσμα σημαντικές αυξήσεις στη μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου κατά την άσκηση.

Μια άλλη μελέτη βρήκε σε ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια που κατανάλωσαν σκόνη παντζαριού ότι είχαν αύξηση κατά 13% της μυικής δύναμης, στον μυ που εκτείνει το γόνατο, δύο ώρες μετά.

Τα παντζάρια μπορεί να καθυστερούν την άνοια

Οι διατροφικές πηγές νιτρικών αλάτων μπορεί να βοηθούν στην αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο σε ηλικιωμένους και στην επιβράδυνση της γνωστικής μείωσης. Μια μελέτη βρήκε πως όταν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα που περιλάμβανε σκόνη παντζαριού, οι μαγνητικές τομογραφίες του εγκεφάλου τους έδειξαν αυξημένη ροή αίματος στους μετωπικούς λοβούς οι οποίοι συνδέονται με τη σκέψη και τη συμπεριφορά.

Ιδανικό και για vegetarians και vegans.

Χρήση:Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας (15-20γραμ.) σε shakes, ποτά για αθλητές ή σε χυμούς. Ανακινήστε καλά σε ένα μπλέντερ ή σέϊκερ και πιείτε το.