Μαχλέπι 50gr

Το μαχλέπι είναι αρωματικό μπαχαρικό και κατασκευάζεται από τους σπόρους της πετροκερασιάς (Prunus mahaleb). Είναι ένα είδος κερασιάς και στη γεύση είναι παρόμοιο με συνδυασμό πικραμύγδαλου και κερασιού. Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για να τονίσει την γλυκιά γεύση των παραδοσιακών γλυκισμάτων:

Επιπλέον, περιέχει κουμαρίνη, η οποία έχει καταπραϋντική και αντι-ερεθιστική δράση.