Η μαστίχα είναι αρωματική φυσική ρητίνη που εξάγεται από το μαστιχόδεντρο (Pistacia lentiscus var. chia), το οποίο καλλιεργείται παραδοσιακά στη νήσο Χίο και παράγεται σε "σταγόνες" ή "δάκρυα".
Στη συσκευασία είναι τριμμένη για πιο εύκολη και γρήγορη χρήση και για να τη βάλετε στις συνταγές σας.