Οι σπόροι μαύρου κύμινου (μαυροκούκι) έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και αρκετούς αιώνες για θεραπείες πολλών παθήσεων. Περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως η θυμοκινόνη. Η ουσία αυτή θεωρείται πως μειώνει τις φλεγμονές και προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο, αφού τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα
Μπορείτε να προσθέσετε τους σπόρους μαύρου κύμινου στο ψωμί σας, το γιαούρτι, ένα smoothie, σε χειροποίητες μπάρες δημητριακών κλπ.