Αυτό το άρθρο γράφεται καλοκαίρι και το επισημάνω γιατί αν γραφόταν χειμώνα θα είχε εντελώς διαφορετικό περιεχόμενο. Το καλοκαίρι τα πρωινά μας ίσως είναι πιο χαλαρά. Μπορεί να ξυπνάμε πιο νωρίς αφού ξημερώνει νωρίτερα, να απολαμβάνουμε στην πρωινή δροσιά ένα απλό και θρεπτικό πρωινό και να μην υπάρχει η βιασύνη του χειμώνα. Αν έχουμε παιδιά αυτό σίγουρα ισχύει παραπάνω αφού τα παιδιά μπορεί να μην ξυπνάνε νωρίς και να έχουμε χρόνο να απολαύσουμε την μοναξιά μας ή την ηρεμία μας. Πολύ σημαντικά και τα δυο. Τι πρέπει να περιλαμβάνει το πρωινό μας για να μας δώσει ενέργεια, όρεξη για εργασία και να μην θέλουμε να πέσουμε πάλι στο κρεβάτι.
- Κοιμάμαι νωρίς.
Οι γονείς μας έλεγαν, ξύπνα να προλάβεις την ημέρα σωστά; Η αλήθεια είναι οτι το σώμα μας χρειάζεται 7 με 8 ώρες ύπνο οπότε θα πρέπει να έχουμε στο νου μας και να κάνουμε την προετοιμασία μας από βραδύς για να έχουμε έναν άνετο ύπνο και φυσικά να πέσουμε νωρίς στο κρεβάτι έτσι ώστε να συμπληρώσουμε τις απαιτούμενες ώρες ύπνου. Ο σωστός και συνεχόμενος ύπνος βοηθάει το σώμα μας να λειτουργεί άρτια, τον μεταβολισμό να δουλεύει και τον εγκέφαλό μας να είναι σε εγρήγορση. Για να μπει ο εγκέφαλος σε διαδικασία χαλάρωσης και ύπνου θα πρέπει να μην έχουμε καταναλώσει καφεΐνη τουλάχιστον 7 ώρες πριν τον ύπνο μας. Να έχουμε σχετικά χαμηλωμένα τα φώτα και να έχουμε σταματήσει τις οθόνες 1 ώρα πριν το κρεβάτι μας. Ένα δροσερό μπάνιο μας βοηθάει να χαλαρώσουμε και μια κρέμα νύχτας για το πρόσωπο βάζει σε διαδικασία χαλάρωσης το πρόσωπό μας. Δοκιμάστε την υπέροχη αίσθηση της κρέμας νύχτας της Aeolis με φύλλα μουριάς και μαστίχα για αναδόμηση των κυττάρων που θα βρεις στα Ιάματα.
- Ξυπνάω νωρίς.
Το πρωινό ξύπνημα είναι υπέροχο το καλοκαίρι καθώς όλη η φύση ξυπνάει νωρίς. Τα χελιδόνια, τα πουλάκια γενικά ακούγονται νωρίς το πρωί και αυτό από μόνο του δημιουργεί μια γαλήνη. Το πρωί είναι η ευκαιρία μας να σκεφτούμε καθαρά τους στόχους μας, τα θέλω μας και πώς θα κυλήσει η μέρα μας. Είναι η στιγμή που θα σκεφτούμε τι θέλουμε να καταφέρουμε αυτή την ημέρα. Για να το πετύχουμε αυτό θα πρέπει να το καταγράψουμε. Βοηθός σε αυτή τη διαδικασία θα είναι τα υπέροχα σημειωματάρια επίτευξης στόχων που θα βρεις εδώ και θα σε καθοδηγήσουν στον δρόμο σου και στους στόχους που επιθυμείς.
- Πρωινό
Το φαγητό που καταναλώνουμε το πρωί το καλοκαίρι είναι λίγο διαφορετικό από τον χειμώνα. Τον χειμώνα συνήθως πεινάμε περισσότερο ή έχουμε λιγότερο χρόνο. Το καλοκαίρι όμως φροντίζουμε λίγο παραπάνω τον εαυτό μας και την οικογένειά μας και φτιάχνουμε το κάτι παραπάνω. Θα σου γράψω μερικές ιδέες και θα χαρώ να μου γράψεις σε σχόλιο τι προτιμάς.
- Τίποτα. Πολλές είναι οι φορές που το πρωί πίνουμε το νερό μας και δεν θέλουμε να καταναλώσουμε τίποτα και αυτό είναι εντάξει. Είναι πολλοί οι οπαδοί της διαλειμματικής νηστείας και είναι κάτι που μου αρέσει και εμένα καθώς το πρωινό νιώθω ότι μου τραβάει την ενέργεια που θέλω το πρωί. Φυσικά αυτό είναι πολύ υποκειμενικό.
- Βρώμη. Η βρώμη για μένα είναι η βασίλισσα του πρωινού καθώς μπορεί να καταναλωθεί είτε γλυκιά είτε αλμυρή. Έχει αρκετή πρωτεΐνη από μόνη της πράγμα που την κάνει χορταστική και η βρώμη που θα βρείτε στα Ιάματα έχει εξαιρετική ποιότητα και είναι πολύ νόστιμη. Μπορείτε να φτιάξετε porridge, κρέπα, pancake βρώμης, ψωμί βρώμης με κάποια μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, μπανανοτηγανίτα και άλλα πολλά.
- Ομελέτα. Τα αυγά είναι συνήθως ο βασιλιάς του πρωινού και μπορούν να γίνουν σε άπειρες εκδοχές. Αν βράσεις αυγά ή φτιάξεις μια ομελέτα μη ξεχάσεις να προσθέσεις φρέσκα λαχανικά και λίγο ψωμί σίκαλης που θα βρεις στα Ιάματα έτσι ώστε το πρωινό σου να είναι πλήρες γεύμα και αρκετά χορταστικό.
- Φρούτα. Τα φρούτα είναι φανταστική επιλογή το καλοκαίρι και είναι και εύκολη επιλογή. Όμως από μόνα τους δεν είναι πλήρες γεύμα. Τα φρούτα συνδυάζονται υπέροχα με ξηρούς καρπούς και λίγη γραβιέρα ή με ένα βούτυρο καρπών. Στα Ιάματα έχει πολλές επιλογές. Φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβουτυρο οι τοπ επιλογές σας ταιριάζουν εξαιρετικά με βερύκοκα, μήλα ή νεκταρίνια.
- Τι να μην τρώω το πρωί;
Οι τυρόπιτες, οι μπουγάτσες, τα κρουασάν και τα πατατάκια όσο νόστιμα και αν είναι το πρωί θα τραβήξουν όλη σου την ενέργεια και θα σε κουράσουν τόσο πολύ που θα θέλεις να γυρίσεις πάλι στο κρεβάτι. Είναι τόσα πολλά τα λιπαρά τους που θεωρούνται κακή τροφή. Θα μου πεις το καλοκαίρι που είμαστε διακοπές μπορούμε να φάμε μια τυροπιτούλα. Φυσικά και μπορείς να φας οτι θέλεις απλά προσπάθησε να μην είναι η πρώτη σου επιλογή και να μην είναι καθημερινή. Θα δεις τεράστια αλλαγή στην ενέργειά σου.
Εύχομαι καλές διακοπές με νόστιμα και ιδιαίτερα πρωινά τα οποία θα σε κάνουν να αισθάνεσαι όμορφα.
