Το γαϊδουράγκαθο έχει μακρά ιστορία επιτυχούς θεραπείας ασθενειών και δυσλειτουργιών του ήπατος, κάτι που έχει επιβεβαιωθεί από τη σύγχρονη επιστημονική έρευνα. Ο Πλίνιος, ο Ρωμαίος συγγραφέας που έζησε τον πρώτο αιώνα μ.Χ., έγραψε ότι ο χυμός του γαϊδουράγκαθου αναμεμειγμένος με μέλι ήταν τροφή για την «απόκτηση χολής». Το ρόφημα γαϊδουράγκαθου με μέλι είναι νόστιμο πολύ και ιδιαίτερα ευεργετικό.
Το γαϊδουράγκαθο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και οι τομείς στους οποίους βοηθά είναι πολλοί. Μία από τις ουσίες που περιέχει η σιλυμαρίνη, είναι ένα φλαβονοειδές με σημαντικές ιδιότητες για τον οργανισμό όπως αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδης και αντιική δράση και υπάρχει σε αφθονία στο γαϊδουράγκαθο.
Άλλες ουσίες όπως η φλαβονοειδής ουσία, αποτελείται από 3 στοιχεία, τη σιλιβινίνη, τη σιλικριστίνη και τη σιλιδιανίνη. Σύμφωνα με τους ερευνητές αυτά τα 3 συστατικά περιέχονται στους σπόρους του βοτάνου και έχουν αποτοξινωτικές ιδιότητες και δρουν προστατευτικά στο συκώτι.
Ένας άνθρωπος που θέλει να κάνει αποτοξίνωση για κάποιο συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, σύμφωνα με τις οδηγίες του ιατρού του μπορει να πίνει και βοτανικό ρόφημα γαιδουράγκαθο έτσι ώστε να βοηθήσει το σώμα του ακόμα περισσότερο σε αυτή τη διαδικασία.
Τα μέρη του φυτού που παρέχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία είναι οι σπόροι, εκτός από το λουλούδι του αγκαθιού, που συλλέγονται προς το τέλος του καλοκαιριού για να είναι αποξηραμένοι και περιέχουν ευεργετικά συστατικά όπως οι φλαβόνες.
Τον μεσαίωνα οι βοτανολόγοι χρησιμοποιούσαν το γαϊδουράγκαθο για τη θεραπεία της κατάθλιψης και άλλων «μελαγχολικών ασθενειών», που γενικά θεωρούνταν ότι προκαλούνται από την κακή λειτουργία του ήπατος. Τον 17ο αιώνα ο γνωστός φαρμακοποιός Nicholas Culpeper ανέφερε τη χρήση του γαϊδουράγκαθου για άνοιγμα μπλοκαρισμάτων του ήπατος και της σπλήνας και το συνιστούσε για την αντιμετώπιση του ίκτερου. Το φυτό χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή γάλακτος στις θηλάζουσες γυναίκες.
Το βρίσκεται σε βότανο αποξηραμένο, τους σπόρους του και σε μορφή βάμματος.
Πως χρησιμοποιείται:
Οι σπόροι ως αφέψημα: σιγοβράζουμε μισό κουταλάκι του γλυκού ξηρούς σπόρους σε ενάμιση φλιτζάνι νερό για 15-20'. Μπορείτε να πιείτε το βοτανικό ρόφημα έως και 3 φορές την ημέρα
Οι σπόροι μπορούν επίσης να φαγωθούν, αν και είναι σχετικά σκληροί
Βάμμα: 1-2 ml βάμματος γαϊδουράγκαθου τρεις φορές την ημέρα.
Η γεύση του είναι ουδέτερη και θα το χαρακτήριζα εύγευστο. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ακόμα ένα αρωματικό βότανο όπως η λουίζα ή τη λεβάντα.
αντιοξειδωτικό
αντικαταθλιπτικό
μαλακτικό
χολεκκριτικό
ανανεωτικό των ηπατικών κυττάρων
γαλακταγωγό
Το βότανο, τους σπόρους, τις κάψουλες και τα βάμματα θα τα βρείτε στα Ιάματα
